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地锅鸡的做法盘点地锅鸡的各大做法

发布时间:2019-12-05 19:01:08

地锅鸡的做法 盘点地锅鸡的各大做法

即使我们经常吃的的食物,怎么吃才最好吃,最有营养价值呢?上面的文章就将了一些有关的内容。鸡汤对人体的补的效果是最大的,那现在就跟着去研究一下吧!相信看完这篇文章之后,你就会对吃鸡的想法有所看法的哦!

地锅鸡

教您地锅鸡怎么做,如何做地锅鸡才好吃

1.茄子切块并用盐稍腌并挤水;

2.就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀,直到鸡块都被面粉裹住;

3.锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒,然后把鸡块到锅里煸炒,直到炒成金黄色;

4.这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水;

5.然后面粉加水和好,和面一定要注意不要硬,若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉,喜欢硬一点的就多揉几下,等锅里开了,就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围,记得饼的下部分要在菜水了;

6.先大火烧开,再小火焖,至熟,就可以了。

徐州地锅鸡的做法详细制作步骤

1、鸡洗净,切块,用料酒腌制10分钟。

2、青笋去皮,洗净,切滚刀块备用。

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